geräucherter Aal

Bei der mittleren Größe wiegt der Aal ca. 0,4 kg.

Wild gefangener Räucheraal aus eigener Räucherei.
 

Aal (Anguilla anguilla )

Binnenfischerei in SH (NOK)

Fangmethode: Reusen und Schleppnetze

Haltbarkeit:
Um die Haltbarkeit zu garantieren, bitte wir Sie nach Erhalt den Räucherfisch im Kühlschrank aufzubewahren. Gut gelagert und verpackt hält der Fisch mindestens 1 Woche.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
kcal: 300
Eiweiß: 17 g
Fett: 26 g
Omega-3-Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g

Eine besondere Delikatesse des Hauses.